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Die Abkürzungen in dieser Liste:
Ws: = Weinsäure, Ts: = Traubensüße | | Rotweine | 0,75 l | 1. | 2009er | Dornfelder Rotwein - trocken Niersteiner Spiegelberg Qualitätswein - im Holzfaß gereift Ws: 4,6 g/l, Ts: 6,7 g/l; Preis/l: 6,00 € | € 4,50
| 2. | 2009er | Regent Rotwein - trocken
Niersteiner Kirchplatte
Qualitätswein - im Holzfaß gereift Ws: 4,4g/l, Ts: 1,8 g/l; Preis/l: 6,00 € | € 4,50
| 3. | 2011er | Saint Laurent Rotwein - trocken
Niersteiner Spiegelberg
Qualitätswein - im Holzfaß gereift
Ws: 5,0 g/l, Ts: 6,5 g/l; Preis/l: 7,33 €
| € 5,50
| 4. | 2011er | Merlot Rotwein - trocken Niersteiner Paterberg Qualitätswein - im Holzfaß gereift Ws: 5,0 g/l, Ts: 7,5 g/l; Preis/l: 8,00 € | € 6,00 | 5. | 2011er
| Spätburgunder Rotwein trocken
Qualitätswein - im Holzfaß gereift
Ws: 4,1 g/l, Ts: 1,7 g/l; Preis/l: 7,33 €
| € 5,50
| 6. | 2009er | Frühburgunder Rotwein trocken
Spätlese - im Holzfaß gereift
Ws: 4,6 g/l, Ts: 3,9 g/l; Preis/l: 9,33 €
| € 7,00
| 7. | 2009er | Rotwein Cuvée A - trocken
Merlot & Saint Laurent
im BARRIQUE gereift
Ws: 6,3 g/l, Ts: 1,2 g/l; Preis/l: 12,00 €
| € 9,00
| 8. | 2009er | Dornfelder Rotwein - lieblich
Niersteiner Spiegelberg
Qualitätswein - im Holzfaß gereift
Ws: 4,6 g/l, Ts: 38,8 g/l; Preis/l: 6,33 €
| € 4,75
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